Gramado e Canela: Degustação de queijos e vinhos pela Rota Romântica

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Quem nunca se imaginou andando pelos parreirais de uvas na Serra Gaúcha? E alias, no Rio Grande do Sul está localizado o Vale dos Vinhedos, onde tem também o maravilhoso passeio da Maria Fumaça, que os visitantes e até moradores da Serra gostam tanto. Com distância de 120 km de Gramado, a região do vale é Patrimônio Cultural do estado desde 2012 e conta com mais de 30 produtores de vinhos.

Então, para você que está ou pretende vir passear em Gramado e Canela por poucos dias, nem sempre é possível ir até a cidade de Bento Gonçalves conhecer os vinhedos. Mas a dica do Viva para ter uma experiência incrível sem ir tão longe, é que na Rota Romântica, onde estão as cidades de Gramado e Canela também tem produtores de vinho, que você vai conhecer agora.

Siga a leitura e saiba onde degustar queijos e vinhos próximo de Gramado.

Neste artigo você lerá sobre:

A presença do vinho na Serra Gaúcha
Degustação de vinhos em Gramado e Canela
Vila do Vinho em Gramado

A presença do vinho na Serra Gaúcha

A segunda bebida mais antiga do mundo tem seus primeiros registros 6.000 anos a.C e desde então tornou-se um fenômeno mundial. Em seus registros, o vinho que é resultado da fermentação da uva, já passou pelos persas, teve videiras cultivadas por Noé, foi espalhada pela Europa pelos gregos e desde então, a única certeza que temos, é que os primeiros registros do processo de fermentação são dos egípcios. Viu como é uma bebida amada por todos?

E aqui, na Serra Gaúcha, não é diferente. Desde festividades, passeios guiados e lojas diversas, o vinho tornou-se a bebida símbolo da região, seja pelo número de produtores e até mesmo pela combinação perfeita que ela faz com o clima da região.

Na gastronomia local, seu rico catálogo harmoniza perfeitamente com as sequências de fondue, com as massas diversas e até com o famoso chocolate artesanal.

Degustação de vinhos e queijos em Gramado e Canela

Em seus 350 km de extensão, a Rota Romântica abriga uma infinidade de atrações e passeios diversificados para quem a visita. Para os sommeliers de plantão, o Viva separou as melhores vinícolas para você visitar e desfrutar!

Vinícola Ravanello

Nos seus mais de 2,4 hectares com uma beleza de tirar o fôlego, a Vinícola Ravanello é buscada por aqueles que procuram um tour gastronômico completo. Com espaço para eventos, loja própria e visitação guiada com direito a degustação de vinhos e queijos.

É o passeio ideal para quem quer se sentir em um pedacinho da Itália, sem precisar sair do Brasil, pois ela fica localizada em Gramado. O passeio dura cerca de 2h e não é permitido para menores de 18 anos e grupos menores que duas pessoas.

Rod. RS-235 Km 28 S/N – Pórtico, Gramado – RS, 95670-000

Telefone (54) 9 9668-6400

https://www.vinicolaravanello.com.br/horarios

Vitivinícola Jolimont

Conhecida por ser a primeira vinícola da região das hortênsias, a Jolimont fornece visitação, degustação e um lindo passeio entre as parreiras. O lugar é deslumbrante e os vinhos são excelentes, sem contar no deck que contempla o espaço, permitindo lindas fotografias. Não necessita de agendamento prévio, mas é necessário fazer a compra do ingresso para visitar o local.

Estrada Morro Calçado, 1420 – Morro Calçado, Canela – RS

Telefone (54) 3227-6600

https://tourduvin.tur.br/

Chaulet Salames e Queijos

Próximo à vinícola Jolimont, é possível conhecer o Chaulet, local especialista em queijos e salames. Um espaço bem acolhedor e familiar, onde é possível fazer uma saborosa degustação.

Estrada Morro Calçado, s/n – Eugênio Ferreira, Canela – RS

Telefone (54) 9 9671-4260

Vinícola Granja da Telha

E para os apaixonados de plantão, segue uma dica sensacional de um lugar para conhecer! A Granja de Telha é um espaço super acolhedor e romântico localizado em Canela que além da visitação e degustação dos vinhos (que são gratuitas), oferece um delicioso piquenique para você curtir com seu amor! Também é possível adquirir as famosas tábuas de frios para acompanhar os vinhos maravilhosos que são encontrados lá e o local é pet friendly, proporcionando um passeio gostoso e divertido.

Rodovia Arnaldo Oppitz, 1350 – Eugênio Ferreira, Canela – RS

Telefone (54) 99704-1853

Vila do Vinho em Gramado

Em 2022 foi inaugurada na cidade de Gramado a Vila do Vinho, que marca o início da vindima (época de colheita da uva e produção). Em sua primeira edição, o espaço organizado na Praça das Etnias teve 25 dias de duração e contou com oito vinícolas expondo seus produtos, além de atrações diversas ao longo dos dias.

O evento ocorrerá sempre nos meses de fevereiro e março e contará com espaço gastronômico junto aos expositores.

Além disso, a época da Vindima contará com um passeio pela Rota do Vinho da cidade e tour gastronômico pelos restaurantes participantes. Sem dúvida é um novo atrativo e tanto para a região.