Galeto Piccolo Pollo: Tradição da culinária Gaúcha em Nova Petrópolis
Um dos maiores prazeres nas viagens é conhecer a gastronomia típica do local. A Serra Gaúcha encanta seus turistas pela sua beleza e culinária, que traz pratos tradicionais das cozinhas italiana e alemã.
Se procura um bom restaurante em Nova Petrópolis, vem com o Viva para conhecer um dos melhores da cidade. No Galeto Piccolo Pollo, você encontra todas as qualidades gastronômicas que precisa para ter uma experiência única e inesquecível.
Neste artigo você vai ler sobre:
- Restaurante em Nova Petrópolis aconchegante e tradicional
- Galeto ao primo canto, tradição da culinária Gaúcha
- Atendimento diferenciado no Galeto Piccolo Pollo
Restaurante em Nova Petrópolis aconchegante e tradicional
O restaurante Galeto Piccolo Pollo está há mais de 30 anos proporcionando o que tem de melhor na culinária Gaúcha para seus clientes. O local proporciona uma vista magnífica para o vale, além de um ambiente aconchegante e todo temático com as cores da bandeira italiana.
Possui um cardápio amplo, dispondo de comidas tradicionais italianas que agradam o paladar de quem preza pelo sabor. Se você ama um bom rodízio, vai adorar as delícias inclusas, confira algumas delas:
- Galeto ao primo canto;
- Sopa de capeletti;
- Massas ao molho vermelho e alho e óleo;
- Queijo a milanesa;
- Tortéi ao molho vermelho;
- Tortéi 4 queijos;
- Polenta brustolada (na chapa);
- Salada mista;
- Maionese;
- Radicci com bacon.
Já deu para ficar com água na boca, né? Para provar essas delícias e deixar sua viagem cheia de boas recordações, é só encaixar a visita no seu roteiro. Você pode provar um almoço maravilhoso de domingo a domingo, das 11:30 às 15h.
Se preferir jantar, ele está aberto de terça à sábado, das 18:30 às 23h. Os horários são super flexíveis, então quando a fome bater, conte com o Galeto Piccolo Pollo. Ele fica situado na principal avenida de Nova Petrópolis, a 5 minutos da Praça das Flores.
Galeto ao primo canto, tradição da culinária Gaúcha
Quem visita a Serra Gaúcha, quer experimentar um dos pratos mais tradicionais da região, o galeto ao primo, prato tradicional da cidade de Caxias do Sul e inventado em meados dos anos 50.
O galeto é uma carne de frango de corte, com aproximadamente 25 dias e que pesa entre 600 a 700 gramas. O nome “Ao Primo Canto” é por conta do primeiro canto, pelo frango ser abatido bem jovem.
Sua receita original era a combinação de sopa de agnolini, pão d’água em fatias, galeto assado no espeto, espaguete ao molho de miúdos, polenta frita e salada de radicci com bacon frito. Hoje em dia, o galeto é servido com maionese de batatas, frutas da estação e em calda, sendo uma das especialidades do Galeto Piccolo Pollo.
Atendimento diferenciado no Galeto Piccolo Pollo
Aproveitamos para dizer que fica evidente o quanto a gente se sente à vontade no Piccolo, pois os funcionários, além de atenciosos, estão sempre dispostos a demonstrar como os pratos são feitos para que você não fique com nenhuma dúvida e a agilidade no atendimento é incrível.
Avenida 15 de Novembro, 2929 – Pousada da neve, Nova Petrópolis – RS
Telefone (54) 3281-1871
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