Padaria Petrópolis, há mais de 60 anos fazendo parte da história de Nova Petrópolis
Quem ama viajar para cidades que preservam a sua cultura e oferecem passeios e pontos turísticos, vai se encantar pela cidade de Nova Petrópolis. Conhecida como o Jardim da Serra Gaúcha por manter o ano todo a Praça das Flores colorida e perfumada, possui diversas atrações, além de muitas belezas naturais.
A culinária local também é um dos atrativos, pois além da tradição gaúcha, as comidas típicas alemãs fazem parte do cotidiano, visto que a cidade foi colonizada por imigrantes alemães, que mantém as tradições de geração em geração.
E neste artigo vamos te levar para conhecer a tradicional Padaria Petrópolis, idealizada por uma dessas famílias germânicas, onde é possível encontrar muitas delícias para um bom café da manhã ou da tarde, além das opções para levar de recordação. O ambiente é muito agradável, assim como a delicadeza e simpatia dos atendentes tanto na unidade do centro, como na do bairro Pousada da Neve.
Vem conhecer os detalhes desse lugar apaixonante!
Neste artigo você vai conhecer a Padaria Petrópolis:
Tradição em sabores, qualidade e atendimento
As delícias da Petrópolis Boulangerie
Produtos da gastronomia alemã e europeia
Tradição em sabores, qualidade e atendimento
A Padaria Petrópolis surgiu em 1954 como a primeira panificadora de Nova Petrópolis, desde então, segue a mesma linha de qualidade e atendimento impecável. Inicialmente, eram feitos apenas pão d’água, de 1kg e 500g, além do pão de milho e biscoitos, os quais eram distribuídos para os armazéns em cestas de vime presos à uma bicicleta.
No ano de 2021 o local passou por uma grande reforma e começou a se chamar Petrópolis Boulangerie, que significa “padaria” em francês. No Brasil, este termo é usado nos locais que produzem e vendem produtos diferenciados.
Isso combina muito bem com o local, onde é possível provar pães artesanais produzidos com ingredientes selecionados e até os de fermentação natural. Além de muitas outras gostosuras, como vamos apresentar abaixo.
A variedade em seu cardápio também é de dar água na boca e tem para todos os gostos. O aconchego é algo que chama a atenção, a começar pela beleza da fachada, um cenário lindo para boas fotografias de recordações da Serra Gaúcha. Seu telhado e jardineiras à mostra harmonizam muito bem com a cidade.
As delícias da Petrópolis Boulangerie
Este é o tipo de padaria que você não entra só para tomar um cafezinho com pão na chapa. Assim que você chega, sente o cheiro de bolo e pães que tomam conta do lugar. Uma das suas especialidades é a cuca, ela vem com o recheio na medida certa.
Há pães, bolos simples e confeitados (que são chamados de tortas aqui na região), biscoitos amanteigados e até temáticos, além de congelados e waffles que você pode levar para casa. Claro que não faltam os tradicionais docinhos de padaria, como brigadeiro, mini tortas com frutas e bomba, e muitas opções de salgados.
A variedade de bebidas também são deliciosas. Veja algumas abaixo:
- Moka;
- Cappuccino;
- Frapuccino;
- Café espresso;
- Café passado;
- Chocolate quente cremoso;
- Latté de baunilha;
- Espresso tônica.
Produtos da gastronomia alemã e europeia
A Padaria Petrópolis contou com o mestre padeiro e confeiteiro Gunther Thiermann para desenvolver seus produtos. Ele é natural da cidade germânica Bad Hönningen, conhecido como “Embaixador do Pão Europeu” que viaja o mundo para disseminar seu conhecimento.
As matérias-primas utilizadas são as mais próximas possíveis das encontradas na Alemanha. Gunther também desenvolveu o “Sauerteig”, um fermento natural usado na fabricação de seus pães, para a produção de uma linha característica da Alemanha e dos países europeus.
Diariamente são produzidos mais de 25 tipos diferentes de pães funcionais ricos em fibras e 20 variedades de bolos e doces com sabores incríveis.
E aí, ficou com muita vontade de provar tudo isso?
Venha conhecer Nova Petrópolis, que fica coladinha na cidade de Gramado – RS e aproveite para conhecer o Parque Aldeia do Imigrante e o Labirinto Verde, que ficam a apenas 2 minutos de distância da padaria.
Leia também – La Birra Nova Petrópolis: Sabores que agradam os melhores cervejeiros
Endereços:
Matriz: Av. 15 de Novembro, 2605
Centro: Av. 15 de Novembro, 1610
